[용담] 스시우다, 제주도민들이 간다는 맛집

아니 세상에, 내가 여기를 안 올렸다니! 스시우다. 제주 도민들이 찾는다는 오마카세 예약 필수이니 참고 "유튜브 보고 찾아왔어요!" "그렇다면 제가 잠시 포즈를 취하겠습니다" 무척 유쾌한 시작 운전하지 않는 이는 따순 사케 한 잔의 여유를 즐기고 오마카세 시작 숙성회를 전문으로 취급하는 스시우다는 사시미가 무척 많기로 유명하다 쫀득한 갑오징어를 시작으로 통통한 양식 광어와 문어 아니 사장님 잠깐만요, 조금만 천천히요! 알맞게 삶은 문어에 언제나 옳은 광어 껍질을 살짝 데친 참돔 그리고 처음 먹어보는 용치놀래기! 예로부터 제주에서 물회로 만들어 먹었단다 부시리와 민어 뱃살까지! 참고로 모든 생선을 제주도에서 공수하신다고 겨울을 맞아 살이 오른 방어 등살과 뱃살 3시간 숙성의 기다림. 말해 뭐해. 꼬숩다 혼..