[사당] 청송 산오징어, 사당역에서 바다를 맛보자

청송 산오징어. 긴 시간 많은 사람들에게 사랑받아온 곳이다. 사당에서 오징어를 먹기 위해선 꼭 들러야 한다는 가게인데. 이름만 들어온 이곳을 드디어 방문하게 됐다.

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...은 오징어가 떨어져서 조기 마감. 힝...

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하지만 포기하기에는 이르다. 다른 날 다시 찾은 이곳.

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7시에 맞춰 갔는데도 대기가 길게 이어졌네?...

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좁은 실내를 빼곡히 채운 사람들. 저마다의 대화를 신나게 나눈다

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"뭐 시켰노?"

"산 오징어 회랑 찜 세트 시켰다"

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예전에는 시가대로 받았는데, 이제는 일괄 43,000원. 오징어가 금징어가 되면서, 서민들이 사랑하던 녀석을 영접하기가 점점 힘들어진다

 

앉자마자 소주 한 잔 받고

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우리를 위해 한 몸 희생한 오징어 친구의 넋을 기리기 위해 일동 묵념하고 잽싸게 젓가락을 집어든다

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달다. 설탕의 단맛이 아닌 오징어 특유의 달금한 맛. 재밌는 꼬들꼬들한 식감

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오징어를 배추, 깻잎에 싸서

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초장 살짝. 이거 이거 이거 진짜 물건이네.

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오징어 다리 한입. 꼬들꼬들하니 맛있다, 맛있어. 왜 인근 주민들이 오랫동안 이곳을 사랑해왔는지 단번에 알 수 있다.

 

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뒤이어 오징어 찜

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내장과 함께 통째로 쪘는데

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별다른 양념을 하지 않았는데도 고소하다

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물론, 내장 특유의 비린내는 호불호가 갈릴 수 있다

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남자 셋이 이걸로 아쉬우니 바지락 라면 (4,000원)

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치얼스-

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끝. 어으, 잘 먹었다

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외롭게 수조를 지키는 마지막 친구에게 인사를