[이태원] 미국식! 매덕스 피자

다시금 활기가 도는 이태원

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피자계의 킹갓제내럴이라는

매덕스 피자를 접수하러 왔다

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사이버 펑크틱한 할로겐 조명

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외국 분들도 많이 보이는군

역시 이태원

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피자 가격은 대략 이와 같다

조금 비싸다 생각할 수 있는데

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조각당 크기를 보면 납득이 간다

낱개나 판으로 주문 가능하고

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각종 음료와 함께 맥주도 판다

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사장님께 추천받은 스텔라 아르투아

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실망하기 어려운 클래식한 맛

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그리고 주문 후 10분 내로 나온 피자

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인터넷을 찾아보면 매덕스 피자 크기에 관해 이런저런 말이 많은데, 사진은 총 5조각이다

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한 판을 주문하려 하자 직원분이 만류한다

둘이서 먹기에 3조각이면 충분하다고

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이에 굴해 소심하게 5조각만 주문했다

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뭐, 이렇게 보면 소심하지 않은 선택 같기도 하고

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직원분께서 센스 있게 피자를 2등분씩 칼질!

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일단 절대 근본인 치즈 피자

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첫입에 '여긴 무조건 옳다'라는 확신이 들었다

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피자의 맛을 좌우하는 두 가지 요소는 도우랑 토마토 페이스트인데

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쫄깃한 도우와 바삭한 크러스트도 완벽

토마토 페이스는 너무 기분 좋다

토마토 특유의 달달한 향과 감칠맛 폭발

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마르게리타는 진한 바질 향과 기분 좋은 모차렐라의 고소함이 올라오고, 페퍼로니는 알맞게 바삭거린다. 잘 못하는 가게의 페퍼로니는 질기다 못해 턱이 빠질 것 같은데, 여긴 그렇지 않아

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베이컨이 올라갔는데 짜지 않은 하와이안이라니?!

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어쩌면 나 하와이안 피자 좋아할지도?...

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마지막 시그니처 맥앤치즈와 베이컨...

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내심 기대했는데, 너무너무너무 무겁다...

탄수화물에 탄수화물을 올려 먹다니...

마치 밥을 빵에 싸 먹는 느낌이랄까?

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아무튼 둘이서 5조각 가볍게 클리어

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살짝 아쉬워 2조각 정도 추가 주문할까 했는데

궁금했던 아티초크+시금치 피자와 시칠리안이 다 떨어져서...

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이태원역 옆 케밥집 ㄱㄱ

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꿀-꿀-

아 그런데 매덕스 진짜 맛있다구